昨日のブログでコスモスについて発信しましたが、その際に調べている中で、なんと「コスモスは食べられる」という衝撃的な情報を入手！

おもしろそうなので、ちょうど週末に実家の畑で収穫してきたレタス類と一緒に花びらを混ぜ、早速今朝サラダとしていただいてみることに。

ピンクの花びらがかわいいかんじで彩りも豊かに。ちなみにコスモスは、特別な効能があるわけではありませんが、ビタミンAが多く含まれているとか。

また、お花屋さんで売っている観賞用のコスモスには農薬や延命薬が使われているので、食べてはいけないそうです。そういう意味では、畑は無農薬なので安心です。

以前父が「お花は食べられないから興味がない」と言っていたので、早速、父にも教えてみようと思います。^^

また他にも、昨日のお昼にはミルクランドさんのお弁当に梨が入っていて美味しかったので、ちょうど冷蔵庫にあった梨も一緒にサラダに入れてみたりして･･･普段とちょっと違うサラダにワクワク度もアップ！

まだまだ知らない食べ物＆食べ方や、知っていても普段食べなれないものなどけっこうあるものですが、今しか味わえない秋の恵みを色々と楽しみながら、心も体も元気に過ごしていきたいものです。

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子