年末の準備を色々と行っています。

地域の忘年会や親族の忘年会に向けて、
市場で食材を買い込んだりと
年末年始は何かと親族や地域の人々との関わりが増えるのも
何だか嬉しいものです。

今年は、子どもたちに付き合う中で、
釣り→魚を捌くという特技を手に入れたので
市場では色々な魚を購入し、魚を捌いて皆に分けてみました。

丸々一匹で購入すると、とにかく安いというのが魅力です。
そして、しっかりと処置をすれば魚が腐らず熟成させることができるのも
丸々一匹で買うときのメリットです。

昔の人々は魚を美味しく、長期間食べられるようにと
様々な工夫をしていたそうです。

そんな知恵を一つ一つ試してみて、
学んでみる。

暮らしの知恵を来年は丁寧に着実に
学んでいきたいと思います。

そしてまた、家の片づけや整理、掃除を行うのも、
年末だからこそ、という感じですがすがしい気持ちになりますね。

一年を振り返ると、暮らし方を改善したいことが
いくつも見つかります。

一年一年、一つずつ暮らしを改善し、
丁寧に暮らしていきたいものです。

ミマモリスト　眞田　海