秋の味覚といえば、
サンマやマツタケ、栗など沢山ありますが、

今日は、そんな「栗の渋皮煮」を
週末に仲間がつくってきてくれたということで･･･

社内でおいしくいただきました！^^

この「渋皮煮」。

私は、つくったことがないのですが、
つくったことのある仲間たちによると、
どうやらつくる手間も相当のようで･･･

そんな背景を知ると、
おいしさも自然と増してくるから不思議です。

そして同時に、昨年、
島根での理念研修に行った際に、

「あうん健康庵」の小松先生の奥様が、
ウェルカムスイーツで
この「渋川煮」を出してくださったのを
思い出しました。

私は、あまり栗が好きではなかったのですが、
そのお心遣いと、あまりのおいしさに、
今もその感動が忘れられません。

他の仲間も、
実家で食べていたり、つくったり･･･と、
様々な思い出もあるようで･･･

こんな秋の味覚には、
やっぱり、思い出がつきものですね。

そう思うと、
料理は、おいしさも勿論ですが、

こうして思い出も重なると、
豊かさが増してくるのを感じます。

そして、そんな思い出話を聴くと、
手間暇かかってとても大変そうですが、
なんだか好奇心もはたらき、
自分もつくってみたい気持ちになりました。

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子