楽健寺酵母

昨日、あるクルーから「天然酵母パンをつくってみようと思うので楽健寺酵母わけてくれませんか？」と話が。   何やら先月の初心会議でつくった丸パンを食べて「自分もつくってみよう…

ブルーゾーン

昨日、今日と聴福庵の部屋の掃除、外壁のベンガラ塗り、 中庭の柿渋塗りなどを行いました。   日本家屋は修繕と共に暮らしますが、 この修繕と3食の暮らしだけで、 随分と身体を動か…

声なき生き物

先週末も楽健寺酵母をつかったパンづくりをしました！   今回は、くるみを入れてみることに。^^       食べてみると、くるみの食感がいいかんじでしたが、パン生地…

土と作物

「本物を求めるから本物に出会える」   今日はそんな言葉を教えて頂きました。   それなりを求めていれば、本物に出会っても、 その出会いに気づけないかもしれません。  …

自然が与えるもの

先日、ある保育園の園庭を見学させてもらいました。     「幼児にとって大切なことは、遊ぶこと・食べること・寝ること。子どもが大好きな外遊びを存分にさせたい･･･と願って…

コーチング

  テニスの大坂なおみ選手が全米オープンで優勝を果たしました。   グランドスラムと呼ばれる最高峰の4大会。   日本人で最初にこの4大大会で優勝したのは 国枝さんが最初…

わたしがコーチ

我が家から歩いていけるところにスケートリンクがあり、娘はそこでフィギュアスケートを習っていますが、保護者仲間からは「寒そう」「費用がかかりそう」という声があり、リンクの近くに…

除去しない

先日、ある保育園で行われた研修に参加しました。     園庭を見学した後に、藤森先生の講演をお聞きする機会があったのですが、その中で興味深かったのが「除去しない」という…

お祭り

地域のお祭りのお神輿にお誘いいただきました。   保育園の先生方や地域の方々と一緒に担ぎました。 この地域のお神輿も今回で2回目。   前回は自分のことで精一杯でしたが、 …

楽しむ工夫

昨日に引き続き、千葉県の神崎で借りている『むかしの田んぼ』についてです。   こちらは無肥料無農薬で、生き物をいっぱい増やした中でお米を育てるという･･･まさに昔の人がやって…