セーロンティー

先月スリランカに行きましたが、   全体調和 ｜ 株式会社カグヤ   現地ではミルクティーがとてもおいしくて、「さすがスリランカが誇るセーロンティー！」と皆で感動しつつ毎日…

カプサイシン

先日、おいしそうな白菜をいただいたので、     白菜漬けをつくったときのこと。     「前に、自分たちで干した唐辛子を使ってみよう！」ということで、唐辛子を開…

日本が誇る日本茶

先日来られたお客様の中に、日本茶をその魅力と共に伝承されている方がいらっしゃいました。     実際に飲ませていただきましたが、正直私の知っている日本茶の味ではなく、と…

スノームーン

昨夜は丸いお月様がきれいに見られましたが、今夜は満月のようですね。     今回の満月は「スノームーン」と呼ぶそうですが、2月が通年して最も雪が降る月であることから、ア…

関係

昨日から1泊2日でお客様が来られました。   まずは「聴福庵」にて、磨きの体験を。     皆様、蜜蝋で夢中になって磨いていきます。     そんな中で、電球の汚…

お味噌に親しむ

週末は「黒豆味噌づくり」に参加させて頂きました！     こちら以前もつくりとっても美味しかったこともあり、2年半ぶりの参加です。^^   黒豆味噌づくり ｜ 株式会社カ…

感謝から動く

先月に続き、今月も月に1度の藤堂さんとのzoom会を行いました。   人の動き方には２つあるということで…   ひとつは「幸せになりたい」などの、自分の「欲」から動くもの。 &…

丁寧な関わり

昨日は、週に1度の一円対話でした。   ◆「一円対話」のあれこれ https://www.caguya.co.jp/hoiku/44713.html   また今回は、今年初めての全員参加。^^     それぞれ…

リハビリへ･･･

今日は整形外科に行きました。   2か月前に小指を骨折してから、治癒状況の確認のため定期的に通っていますが、   油断大敵 ｜ 株式会社カグヤ   今日は「8割ほどくっつい…

味噌づくり ～2025年～

先日、お味噌を仕込みました！   「寒仕込み」と言われるように、お味噌も「大寒」に仕込むのがベストと言われてますので、部屋でぬくぬく過ごしたい気持ちもありましたが、寒さに…