先人の智慧を頂く

先日、購入したお魚たちですが、とっても美味しく頂いています。 届いてすぐに処置をしたこともそうですが、何よりも新鮮な魚だったお陰で腐敗せずしっかりと熟成が進んでおり、お刺身も…

よもぎ

先日、福岡農園でよもぎを発見したので、よもぎ団子でもつくろうかと思い摘んできたのですが、       その日は思った以上に時間もなくなり、なんだか面倒になってしまっ…

葛湯で整える

先日、片栗粉で葛湯を作ってみたところ、 本物の葛湯は身体を温めるけれど、片栗粉は身体を冷やすということを知り、 改めて本葛を買いなおし、葛湯を作ってみました。   葛湯と思っ…

地球と仲良く

聴福庵での暮らしでは、すぐ近くの土手にお花を採りにいき家で飾る･･･というのが日課になっています。^^       春ということもあってか、お花が豊富にあって、感動しっ…

暮らしを支えて頂いている

自粛ということで、食べ物の消費量が全体的には減ってきているそうです。 魚の消費量も減ってきており、市場では魚の価格が下がってきているので、 市場から直送で朝どれの魚たちを購入し…

あるものでクッキー

先週末、聴福庵で映画を見ていたら、手づくりクッキーを食べるシーンがあり、映画を見終わった後は「私もクッキーつくって食べたい！」という衝動にかられました。   ･･･といっても…

暮らしをたのしむ・おやつ編

最近、近所のスパーでは、スナック菓子の欠品状態が続いています。 私もそもそもおやつが大好きということもあるのですが、家に籠っていると尚更おやつが手放せなくなります。 スパーでの…

ヨーグルト in聴福庵

今日で聴福庵滞在も1ヵ月になります。   これまでいくら出張の多かった私でも、ここまで長期不在になったことはないので、お家の楽健母酵母、ヨーグルト、植物など心配でなりません･…

江戸時代のクックパッドと「どうぶつの森」

暮らしの取り組みを深める中で、江戸料理研究家の車浮代さんという方を知りました。   この方、ブログで江戸料理のレシピを公開したり、江戸時代に関する様々な著書も出されています…

コーポラティブ

最近子どもたちがボードゲームやゲームを行う中で、娘が 「競争心が私は強いから、せっかくのゲーム自体を楽しみたいと思っても、楽しめないんだよねー、勝ち負けの方の楽しみばっかりみ…