一緒にできる喜び

今日は草取りを「カグヤの田んぼ」で行ってきました。   今年、何が嬉しいかというと、毎回田んぼに行くたびに、 カグヤだけではなく、いろんなお客様やご縁のある方が ご一緒頂ける…

暮らしを支える道具たち②

暮らしを支える道具たち   かつお節削り器に引き続き、 普段使っている包丁たちも一緒に研ぎました。   我流で研いでいるので、どうも自分の癖がつきます。   砥石で研…

梅雨

関東も梅雨入りしましたね！   ちょうど昨日社内で行われた「一円対話」でも、梅雨や雨にまつわるテーマで対話をしましたが、「梅雨」はこうしてひとつの特別な季節として語られるほ…

暮らしを支える道具たち

来週月曜日は田んぼの草取りと言うこともあり、 昼ご飯には「出汁茶漬け」を食べよう！ということとなりました。   ということで、かつお節削り器を持って行くこととなりましたが、 …

分解者

2016年に我が家の水槽に炭を敷き詰めることを始めました。   http://www.caguya.co.jp/mimamolist/wild/p7992   そして、子どもたちが捕まえてきた魚や、 藤﨑さんの田んぼでも…

麦秋至

梅雨入りが近づいているかんじがしますが、気象の動きや動植物の変化を知らせる「七十二候」を調べてみると今は「麦秋至（むぎのときいたる）」。   四季では初夏ですが、この時期は…

ブルーゾーンから学ぶ　

釣りは釣ってからが面白い   先日の釣りのあとから、 子どもたちはよくキッチンへ来るようになりました。   「何をやっているのだろう」 「もしかして釣った魚をまた何かしよ…

生きているから味が変わる

昨年の9月から、楽健寺（らっけんじ）酵母という天然酵母をつかったパン作りをはじめました。   きっかけは、月に一度行われる初心会議でクルーがこの酵母を使って、作って来てくれ…

釣りは釣ってからが面白い

昨日釣ったカタクチイワシ。   海釣り   釣った瞬間に氷水で絞めたこともあり、 自宅に持ち帰ると、鮮度がすごい！！     写真では伝わりませんが、 エメラルドグ…

衣替え

令和になり最初の1ヵ月が経過し、今日から6月になりましたが･･･本日6月1日は衣替えの日でもありますね！   最近は冷暖房が整い、1年中、同じ様な服で過ごせることも多くなり、特に衣…