室礼から見えてくる

昨日は、室礼のお稽古でした。   今回のテーマは「冬至」。     室礼と出逢いもう5年ほどになりますが、今でも室礼をする中でよく陥るのが「どうやったら美しく飾れるか…

興味関心から育まれるもの

10月初旬、息子の電車の玩具を修理しに、聖地秋葉原まで向かいましたが、   聖地で学ぶ   あれから玩具の電車は横浜の整備工場に運ばれ、 整備をしてもらい、戻ってきました。…

新嘗祭

本日11月23日は一般的には「勤労感謝の日」ですが、昭和23年に祝日法ができるまでは「新嘗祭」の祭日だったといいます。   この新嘗祭とは天皇が日本国民を代表し、五穀豊穣（豊作で…

母の干し柿

子どもの頃の思い出に、母方の祖母が作る干し柿があります。 毎年、たくさん作って実家へ送ってくれていましたが、 だんだんと足腰も弱くなり今は施設へ入っているので、ここ数年は思い出…

手捏ねパン

今までずっとホームベーカリーに任せてつくって食べていた、天然酵母パン。   3か月ほど前に、自分でプチパンをつくってみたことをきっかけに･･･   ◆天然酵母パン http://www.c…

収穫祭 ～2018年～

今週末の11月23日は勤労感謝の日であり、昔から新嘗祭（にいなめさい）の日でもあります。   新嘗祭とは五穀豊穣の収穫祭にあたり、新嘗の「新」は新穀（初穂）を、「嘗」はご馳走を…

7年目の小麦

先週末、小麦を蒔きに1ヵ月ぶりに実家の畑に行くと･･･またしても草が！     ただ、前回の時ほどの草の勢いは感じず･･･   ◆その仕事、何に繋がっている？ http://www.cagu…

楽健寺酵母の活用

9月からはじまった、楽健寺酵母を使っての天然酵母パン作り。   最近のお気に入りは、強力粉にキタノカオリを使い、焼き立てベーコンにチェダーチーズとモッツァレラチーズを挟んだ…

風邪のひきはじめに･･･

昨夜から喉に違和感をおぼえ、今朝起きるとなんだか熱っぽく喉に痛みが･･･。   「ひきはじめが肝心！」ということで･･･最近、風邪をひいたクルーのオススメでもあった「葛根湯」を初…

七五三の室礼 ～2018年～

明日、11月15日は「七五三」。   そんなわけで、社内の室礼も「七五三」がテーマです。     今回の盛り物は･･･   週末に収穫してきた、実家の畑に咲いていた菊たち…