楽健寺酵母2
昨日の酵母増しをした楽健寺酵母。 ◆楽健寺酵母 http://www.caguya.co.jp/?p=17415&preview=true 一晩経って、見てみると・・・ 無事に発…
2018年9月13日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
楽健寺酵母
昨日、あるクルーから「天然酵母パンをつくってみようと思うので楽健寺酵母わけてくれませんか?」と話が。 何やら先月の初心会議でつくった丸パンを食べて「自分もつくってみよう…
2018年9月12日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
ブルーゾーン
昨日、今日と聴福庵の部屋の掃除、外壁のベンガラ塗り、 中庭の柿渋塗りなどを行いました。 日本家屋は修繕と共に暮らしますが、 この修繕と3食の暮らしだけで、 随分と身体を動か…
2018年9月12日 ミマモリスト 眞田 海
声なき生き物
先週末も楽健寺酵母をつかったパンづくりをしました! 今回は、くるみを入れてみることに。^^ 食べてみると、くるみの食感がいいかんじでしたが、パン生地…
2018年9月11日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
楽しむ工夫
昨日に引き続き、千葉県の神崎で借りている『むかしの田んぼ』についてです。 こちらは無肥料無農薬で、生き物をいっぱい増やした中でお米を育てるという・・・まさに昔の人がやって…
2018年9月8日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
『昔の田んぼ』初収穫!
昨日は、沢山のおかげさまで無事に稲刈りをすることができました。^^ 今回は、稲刈り直前に台風もあったのでとても心配していたところ、なんとか持ちこたえてくれ…
2018年9月7日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
収穫2018
今年は台風の影響で、野菜全般が高騰していますね。 我が家のベランダ菜園も今年は大苦戦です。 決して日当たりの良いとは言えないベランダでしたが、日中数時間にわたって日差しをもたら…
2018年9月7日 ミッションパート 佐藤 真樹
自然の中で生きている
先月の半ばに実家の畑に行った際、小麦を刈った後のスペースには沢山の雑草が! 父親に「隣の落花生スペースに雑草の種が飛んでこないように、ちゃんととってくれない?」…
2018年9月6日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
天然酵母パン2
先週末に、天然酵母パンをつくってみましたが、 ◆天然酵母パン http://www.caguya.co.jp/kurashi/17163.html 「前回の発見や反省など記憶のあるうちに・・・」と、昨…
2018年9月3日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
支え
東京という地域は全国の人々が集まってくるからこそ、 近隣住宅の方々とのご縁というのは、中々あるわけではありません。 田舎であれば、近隣に住んでいる方々は大抵お知り…
2018年9月1日 ミマモリスト 眞田 海