こんにちは、眞田です。

春も深まり、もうすぐ汗ばむ陽気が近づいてきている事を感じます。

先日ですが、我が家で4年ほど使っていたテフロン加工のフライパンがついに
焦げ付きが酷いと、妻よりお悩み相談が入り、我が家のフライパン探しが始まりました。

しかし、まだまだ壊れてもいないフライパンをこれから4年周期で
買い替えるとすると、これからいくつものフライパンを
廃棄しなければならないのだろうと思うと憂鬱になりました。

また、焦げ付く理由をフライパンの所為にし続けなければならないことも
私にとっては憂鬱でした。

そこで選ばれたのが鉄のフライパンでした。

親子三代で愛用できる丈夫さと、他のテフロン加工のモノと比べると安価です。

確かに、錆びやすいことや、手入れが必要なことなど手間はかかりますが、
その手間はきっとこれから、料理をする際に、多くの学びと楽しみを
与えてくれるような気がしています。

焦げ付く理由をフライパンの所為にしない!!と決めると、
あとは自分自身の料理が上手になるだけですね。

楽しく発達していきたいと思います。

ビジョンリスナー
眞田　海