「社内ガーデンの大根」

いつもありがとうございます。 カグヤの松野です。 先日カグヤの福岡農園で育った大根から 種が採れ、会社に届きました。 今年秋に植えるために 鞘に入った大根の種を取り出したのですが…

「彩るお花」

いつもありがとうございます。 カグヤの松野です。 カグヤには、ハーブやお花が育っている 社内ガーデンがありますが、 毎週お花屋さんからも 季節のお花を届けて頂いています。 いつも花…

「ゼロに戻る定点」

いつもありがとうございます。 カグヤの松野です。 毎朝、前日の気づきを一人ずつ話し、 皆で共有する一円対話を おこなっています。 それぞれが素直な気持ちで臨む一円対話では 前日の気…

「フランスパン」

いつもありがとうございます。 カグヤの松野です。 梅雨の時期になり、湿度が高い日が続いています。 パン酵母の発酵もいつもより 調節が難しい時期になってきました。 先日フランスパン…

「正直さ、素直さ」

いつもありがとうございます。 カグヤの松野です。 カグヤでは毎朝8:00からクルー全員が 集まって理念からの気づきを 対話する「一円対話」を行っています。 理念や目標を失わずに１日を…

「米飴造り」

いつもありがとうございます。カグヤの松野です。 普段自然な甘味として、甘麹（甘酒の原液）を使っていますが、先日初めて米飴造りに挑戦しました。 米飴の歴史は古く、日本にまだ砂糖が…

「ケミカルイーストと天然酵母」

いつもありがとうございます。カグヤの松野です。 社内で天然酵母のパンを造っているのですが、最近では気温が温かくなり、発酵の時間もずいぶんと早くなりました。 パン生地が膨らみ成形…

「ちょっと変えること」

いつもありがとうございます。カグヤの松野です。 カグヤでは、１か月間撮りためた写真の中からクルー皆で選んだ「ときめき写真」を応接室に飾っています。 毎回写真を取りかえているので…

「『大切なもの』をともに大切にする」

いつもありがとうございます。カグヤの松野です。 先日国立科学博物館で開催されている「グレートジャーニー ?人類の旅?」展に行ってきました。 探検家の関野吉晴さんが人類が拡散してい…

「テントウ虫」

いつもありがとうございます。カグヤの松野です。 カグヤには社内ガーデンがあり、プランターの中でハーブやお花を混植しています。 アブラナ科の植物にアブラムシが大量発生してしまうた…