お盆の室礼 ～2018年～

来週はもうお盆ということで･･･ 社内の室礼も今日から「お盆」がテーマです。     お盆は、祖霊をお迎えし、おもてなしをして、またあの世へとお送りするわけですが、現在では…

暑中お見舞い申し上げます

今年も暑中見舞いハガキをお客様やパートナーの皆様へお送りさせていただきました。   この暑中見舞い、もともとはお盆に里帰りする際のご先祖様へのお供え物だったものが 普段お世…

豚の味噌漬け

先日、あるお客様がお中元に「夏バテしないように皆さんで元気に夏を過ごして下さい！」と豚の味噌漬けを贈って下さいました！   そんなわけで、早速その夜にいただいてみると･･･と…

昔の道具

先日、明治30年築の古民家レストランに行った際、入り口にきれいな百合の花などが飾られていたのですが、そこで不思議なものを目にしました。   そこには、お花が広がらないように、…

「面白そう」からはじまる

前回のブログ（2018年7月24日『昔ながらの日本食』）では、ぬか漬けや甘酒など、発酵の智慧を色々と食卓に活かしていることをお伝えしましたが、この間の週末はいよいよ『納豆づくり』に…