手づくりお味噌
2月に仕込んだお味噌。 ◆味噌づくり ～2019年～ http://www.caguya.co.jp/kurashi/19851.html 先月確認した時は、いいかんじで発酵が進んでいたのでそのまま室内で保存して…
2019年8月27日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
ちょっと変わってる？
そうめんがより一層美味しく感じる暑さが続きますね。 ミョウガやショウガ、大根おろしに大葉、とろろ、ねぎ、胡麻などなど、薬味は数知れず。 つけダレも、定番のめんつゆはもちろん、ゴ…
2019年8月27日 ミッションパート 佐藤 真樹
家で
現代では冠婚葬祭はどこかの式場で行われていますが、 昔は随分と違っていたことを感じます。 祖父が亡くなった時のことをかすかな記憶から思い出すと、 自宅で行っていたことを思…
2019年8月26日 ミマモリスト 眞田 海
虫がいっぱい
先週1週間「聴福庵」で暮らしながら働いている中で、沢山の昆虫などを目にしました！ 写真の他にも様々な昆虫は勿論、実際に蜂の巣を発見したり、生まれ…
2019年8月26日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
自然の豊かさ
夏季実践休暇中は、妻の実家のある新潟の南魚沼に帰省していました。 古民家『聴福庵』や自然耕の田んぼである『むかしの田んぼ』の取り組みから、最近は特に自然を感じることが心…
2019年8月26日 ビジョンリスナー 大河内 盛友
一緒に取り組む
昨日のブログに続きますが、「ＢＡ」の塗装作業2日目には、外壁下部のコンクリート部分に黒のペンキを塗っていきました。 途中、落書きする遊び心も。^^ …
2019年8月25日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
捨てられるもの
鯛のお刺身などを作る際に、 骨の部分は身と一緒に切り離されて捨てられてしまいます。 ところが、スーパーに行ってみるとその骨だらけの 身が集められて1キロ200円で売られていま…
2019年8月25日 ミマモリスト 眞田 海
失敗を恐れず
ブロックチェーンエンジニアが暮らしながら働ける道場「ＢＡ」を年内にオープンするにあたり、一昨日、昨日は、そちらの塗装作業を行いました。 まずは、柿渋塗りということで･･･ …
2019年8月24日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
居場所
福岡から戻ってきました。 東京へ戻る時には、どこか寂しさを感じ、 聴福庵での沢山の体験、思い出が 私に居場所を作ってくれたように感じました。 そして自宅に戻ると、今…
2019年8月24日 ミマモリスト 眞田 海
おいしく味わう
今週は聴福庵で暮らしながら働いていますが、そんな中でなんといっても楽しみなのが食事の時間。 日頃よりも五感を使って暮らし働いていることもあり、いつも以上に食欲も…
2019年8月23日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
