ポン酢をつくる

  柚子胡椒を作った残りの柚子を使ってポン酢作りを行いました。   絞る⇨柚子の絞り汁と同じ量の醤油を足す。 柚子の絞り汁の３～４割くらいの量のみりんを足す。 昆布を入れて…

よい日取り

自宅の引越し日を考える中で、ふと会社の引越しでも縁起の良い日を選んで行っていたことを思い出し、ネットで調べてみると･･･ きいたことのない「天赦日」「大明日」「受死日」など、吉日…

柚子胡椒リベンジ

今まで、柚子胡椒は唐辛子のタネを取らずに作っていました。   しかし、今年の唐辛子は例年に比べてとても辛く、、、 去年と同様に作ったところ激辛に。   種をとって作ると辛…

優しさの種

今日は、会社仲間に連れだされ？「焚火で炒りたてコーヒーを飲む」という贅沢な取り組みを。   協力しながら火をおこしたり、椅子やテーブルを準備したり、コーヒーをいれたり、焚火…

焚き火で場づくり

  火を囲みながら打ち合わせると 自然と心がオープンになり、課題は消え去らずとも 心が温かくなり、元気になり助け合う気持ちが生まれてくるものです。   言葉や権力では心は…

醤油仕込み

旅先でたまたま購入した醤油が気に入ってしばらくお取り寄せしていたのですが、ふとした時に原料表示の「アルコール」という記載に意味もなくモヤっとした気持ちが起こり調べてみると、醤…

添え書き

カグヤでは、これまでお客様にクリスマスカードを送っていましたが、今回から年賀状を送ることにしました。   ･･･というのも、今年新たにプロジェクトを発足し、そのメンバーで、改…

感情より想い

想いというものは人生の様々な場所で助けてくれます。   想いがなければ、その時の感情で全て人生は左右されていたと思います。   想いがあるから、感情とは裏腹に、想いの方向…

プレゼントへの想い

今日は母の月命日。   もうあれから半年かと思うと、長いような短いような･･･という感覚ですが、今日は、母が大好きだったコーヒーや甘いものをお供えをし、     かつて…

想いのある一日

困難があっても、なんでそれに立ち向かうのか。 それは、相手を変えたいのでも、困難が好きだからでもなく 困難の向こう側にある場所にどうしても行きたいからです。   こんな社会に…