和樂の梅

先日、「和樂（わら）」の庭で梅の実を発見したので、     「実が落ちる前に･･・」と収穫し、早速梅シロップをつくることに。     梅は洗って、へたをとって、しっ…

梅雨入り

こちら九州北部では昨日早くも梅雨入りしましたが、今日は九州南部も梅雨入りしたそうで、各地で続々と梅雨に入っているようですね。     梅雨時期になると、身体のだるさや疲…

わらびの下ごしらえ

先週、お隣の方にたけのことわらびをいただきました！     家でオンラインの打合せ中だったこともあり、取り急ぎ冷蔵庫に保管したのですが、その後ちょっと弱々しくなっていた…

風を感じる暮らし

ここ最近は、朝起きると窓を開けて家に風を通しています。     朝一番に風をあびると、身体が元氣になるのを感じるもので、思えば、昨年までは網戸がなくてなかなか窓を開ける…

和楽の庭 ～小満～

気付けば、今週から二十四節気では8番目の「小満（しょうまん）」に。   あまり馴染みがないというか、漢字からイメージが湧きづらいものがありますが、「すべてのものがしだいにの…

楽健寺酵母で繋がる

昨日は「和樂（わら）」で、お客様に「楽健寺酵母」の作り方をレクチャーをする機会がありました。     ◆楽健寺酵母 https://www.caguya.co.jp/kurashi/17415.html   急…

若鮎

週末は月に1度の室礼のお稽古がありました。   今回のテーマは「嘉祥菓子（かじょうがし）」ということで、近所の和菓子屋さんでいくつかお菓子を用意しようかと思っていたのですが…

初摘みミント

今年も庭の畑にはミントがたくさん！     冬には枯れていましたが、多年草だから毎年楽しめるとは･･･ありがたい。^^   早速、初摘みミントでフレッシュミントティーを！ …

夏野菜づくり

昨日は「和樂」の畑に夏野菜の種や苗を植えていきました。     今回は、初めて野菜作りをされる方も参加して下さったので、色々とレクチャーも。   同じ科（ナス科など）…

立夏 ～2023年～

今日から二十四節気では「立夏」に入り、暦の上では夏ですね。   「夏の兆しが見え始める頃」をいい、立夏の頃は気温が高くても湿度が低く、とても過ごしやすい時期で、新緑の木々や…