節目を大事に

もうすぐ立春ということで、こちら「BA（場の道場）」で行われる例大祭の準備も着々と進んでおります。   ◆｢妙見神社（ブロックチェーン神社）の例大祭｣｢徳積財団発足4周年記念行事｣…

大寒卵

社長宅の烏骨鶏が大寒に卵を産み、     昨日はそんな縁起物でもある大寒卵を、温蕎麦と一緒にいただきました！     寒い中で産んだその貴重な卵は、まさに「お命い…

味噌づくり ～2024年～

「寒仕込み」と言われるように、お味噌も大寒に仕込むのがベストと言われてますので、今年もこの時期にお味噌をつくりました。   まずは大豆をよく洗って、18時間ほど水につけておく…

ウルフムーン

今夜は今年最初の満月。     1月の満月はアメリカの農事暦で「ウルフムーン」とも呼ばれているみたいですね。   私たちの体は月の満ち欠けに影響を受けていると言われて…

和楽の庭 ～大寒～

昨日は、和楽の庭で梅の開花を発見しました！     どの花も見つけると嬉しいものですが、この梅はまさに春の訪れの象徴のようでもあり、ひときわ嬉しいものがあります。^^ &nb…

心が伝わる

昨年末より、社長が蕎麦打ちを始めました！     私も何度かいただいてますが、いつも本当に味わい深くとてもおいしくて感動しっぱなしで、この1か月の間に社員を含め色々な方…

大寒 ～2024年～

今日から二十四節気では「大寒（だいかん）」、七十二候は「款冬華く（ふきのはなさく）」に入りました。     大寒は二十四節気の24番目、最後の季節。   そんな大寒の最…

福々しい

年末年始で帰省した際には、干し柿の共有などありましたが、   ◆分福 https://www.caguya.co.jp/kokoro/51931.html   父の実家の秩父で採れた柿を同じマンションに住む方に父が…

柚子の移植

父の畑の柚子の木の下にこぼれ種で育ったちびっこの柚子の木。     こちらを福岡に一緒に持って帰ってきて、昨日和樂の庭に移植しました。     日当たりの良さそう…