いつも昼食でお世話になっている「ミルクランド」では、
毎週金曜に、自家製無農薬野菜を販売されています。
先日、食事に行った際、食事を待ちながら・・・
店頭に並んだ、新鮮で野性味溢れる美味しそうな野菜や、
普段あまり目にしない珍しい野菜に惹かれる中で、
くねくね曲がった人参を発見!
ちょうど人参が欲しかったので、
「おもしろーい!」と即購入。
すると、一緒にいた仲間にも、
「その形を購入するとは、変わってるねー」
と言われました(笑)
「きっと硬い土の中で育ったのかねぇ」なんて、
その人参の育った環境を、仲間と想像したりもしましたが、
よくよく考えると、その曲がった姿からは、
むしろ環境に合わせて、頑張って育ってきたことが想像できて、
自然に育ったからこそのカタチに見えてきます。
調理のしやすさ等から、
揃った野菜をよしとする考え方もありますが、
あまり自分都合の視点ではなく、野菜側の視点で考えてみると、
もっと個性が尊重された、
豊かな世界が広がってくる気がしました。
かぐやかコーディネーター
宮前 奈々子