昨日に引き続き、
旅館での食事についてですが･･･

食後には、自家焙煎の「焙りたてコーヒー」が！
（◆焙りたてコーヒー　http://www.iritateya.co.jp/baisengu.html）

コーヒーは生鮮食品のため、食品衛生学上、
「生豆を焙煎して1週間、粉にして3日、たてて30分」の
賞味期限を守って飲む事により、

本当においしく、健康にも美容にもいい
コーヒーを飲むことができ、
自然の豊かな恵みを受けることができるといわれており･･･

6年程前に、私たちもそのことを知ってからは、
社内でもこの「焙りたてコーヒー」を愛飲するようになりました！

そして、そんなコーヒーと出逢った頃･･･

縁があって、弊社の代表がこちらの旅館にも
この「焙りたてコーヒー」をご紹介したところ、

旅館の方は「焙りたてコーヒー講座」にまで通われ、
旅館でお出しするようになったそうで、
社外でいただく「焙りたてコーヒー」も格別でした！
（◆コーヒー講座　http://www.1pai-no-coffee.net/gaiyou.html）

香りや味わいは勿論、
体にも地球環境にもよい「焙りたてコーヒー」。

私は、新卒入社で
コーヒーの製造販売会社に勤めていたにもかかわらず、

カグヤに入社後に、この「焙りたてコーヒー」に出逢って、
コーヒーの賞味期限を含め、間違った常識を持ってたことに気付き、
衝撃が走りました。

コーヒーに限らず、大人になると
人間都合の常識や「あたりまえ」と思っていることが
どんどん増えてきますが、

子どものように「なぜだろう？」「本当はどうなのだろう？」と
考えてみることや、

本当のこと、本物を知ることを大事にしたいです。

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子