自然から学ぶ

私たちの復興「自分たちに出来る事をする」

カグヤでは2011年の東日本震災から、自分たちなりに復興を始めました。それは、「自然から学び、自然に沿った本来的な生き方を実践する」こと。これまでの人間都合の生き方を改め、自然のつながりの中で生きる取り組みをご紹介いたします。

2016/11/16

かりん

本日、お客様より荷物が届き、
箱を開けてみると・・・

甘い香りと共に、鮮やかな黄色い「かりん」が!

かりん

まさかの贈り物だったこともあり、その驚きや喜びで、
やや興奮気味にお礼のお電話をすると・・・

「お寺でできたものだから、
 農薬とかもつかってないので、
 虫がいるから注意してね。

 2年に一度収穫できるんだけど、
 自分ではなかなか活かしきれなくて・・・

 カグヤさんなら活かしてくれると思ったのでゼヒ。」

とのことでした。

そんな自然の恵み、旬の贈り物、
そして私たちのことをそんな風に理解頂き、
思い出してもらえるというのは、
なんともありがたいものです。

かりんは、咳止め、痰、ぜんそくや、
インフルエンザ予防にも効果があるそうで、
まさに、今の時期にピッタリ!

かりんとは、これまで馴染みもなく、
自分で買ったり、料理をしたこともありませんが、

せっかくなので、ジャムやはちみつ漬けなど
みんなで試してみたいと思います。^^

かぐやかコーディネーター
宮前 奈々子