鰹節削り奮闘日記
ただいま社内に「鰹節削り」のブーム到来！ ということで、私もそれにのかっています。^^ ◆暮らしに http://www.caguya.co.jp/kurashi/25337.html 今週はじめにネット注文…
2019年12月1日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
時間が料理する
自宅の柚子胡椒が無くなったので、 柚子胡椒を作ってみました。 作り方はいたって簡単。 柚子の皮を丁寧に剥いて刻み、（白い皮がつかないように） 青唐辛子を刻んで、ゆず…
2019年12月1日 ミマモリスト 眞田 海
繋がっている
昨日、近所のクリーニング屋さんの方が、お店の前のお花に水をあげていたのですが、 その後も見ていたところ、お隣のお店の前の鉢植えにまで水やりをしているではありませ…
2019年11月30日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
自然体
最近、カグヤの「むかしの田んぼ」や「福岡農園」などで、お客様と農作業を行う機会が増えました。 そんな風に、農作業を一緒にやっていくと、園でお会いする時とは違った…
2019年11月25日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
自然に沿って働く
今日のお昼から聴福庵にお客様がお見えになるということで、昨日は、一日中ひたすら掃除を行っていましたが、 とにかく、昨日のブログでも綴ったとおり、朝晩は寒すぎて体が動かな…
2019年11月21日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
生き方の伝承
「むかしの田んぼ」をお借りしている藤﨑農場の藤﨑様が、今月80歳になられたということで、先日の収穫祭では、皆で傘寿のお祝いも行いました！ またちょうど今年は「大嘗…
2019年11月18日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
暮らしの音
かつお節を削る音が、食卓から消えてどれくらいになるのでしょう。 世界一硬い食品であり、発酵食品であったかつお節も、 現在生産される9割が「発酵」させずに機械で乾燥させて作…
2019年11月18日 ミマモリスト 眞田 海
昔の田んぼ収穫祭2019②
先日の「昔の田んぼ」での収穫祭。 そこには、私自身の人生の転機となった時期に 共に過ごした友人も駆けつけてくれました。 もちろん、転機となる時期に一番寄り添ってく…
2019年11月17日
新米をいただく
昨日に引き続き「収穫祭」についてです。 ◆「むかしの田んぼ」収穫祭 http://www.caguya.co.jp/kurashi/25205.html 今年は、新天皇即位に伴い14日から15日にかけて…
2019年11月17日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
昔の田んぼ収穫祭2019
昨日は田んぼでの「収穫祭」。 これまでのご縁によって開くことが出来た 有難い機会です。 その場に、誰がいるかによって、 どんな働き方や生き方をしてきたかが分かるのだ…
2019年11月16日 ミマモリスト 眞田 海
