農・植物・発酵

農・植物・発酵

自然の智慧を学ぶ

時代と共に現代にリノベーションされた築120年の古民家。先人の知恵と暮らしを取り戻すための再生。日々その姿を変えてゆく中に生まれゆく温もりとゆとりに、古より受け継がれてきた智慧を感じてください。

暮らし

暮らしある働き

今週から7月がスタートしましたが、改めて先月を振り返ってみると・・・   東京オフィスや福岡の古民家『聴福庵』、そしてクルーの自宅では、この季節でしか体験できないものを楽しんだ…

2019年7月5日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

カーネーションの復活

先日、出張していた際に、社内にいたクルーから「カーネーションがまた咲き始めた」と写真と一緒に共有があり、とても嬉しい気持ちに。     ・・・というのも、こちらのカーネー…

2019年7月4日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

保育

「場力」

家庭でも、仲間内でも、職場でも共通して存在するのは、   「場力」とも呼べるような存在があると思います。   「自分だけ」「誰かだけ」が居心地の良い場であれば、 家庭も、…

2019年7月3日 ミマモリスト 眞田 海

暮らし

柿渋

先日、聴福庵の庭にある竹垣を柿渋で塗りました。       柿渋はまだ熟していない青い渋柿を圧搾した果実の汁を数年間、発酵させた赤茶褐色の液体。   タンニンと呼…

2019年7月1日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

しそジュース

栄養豊富で香り高いことから日本のハーブとして知られるしそですが、中でも「赤しそ」は、5月末から7月中旬のこの時期にしか出回らない貴重な品種ということで・・・   最近、古民家「…

2019年6月29日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

ラストストロー

先月収穫できた小麦はわずかでしたが・・・   ◆小麦の収穫 ~2019年~ http://www.caguya.co.jp/kurashi/21771.html   麦わらは沢山あったので、     取り急ぎ用意でき…

2019年6月28日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

ラベンダー2

昨日に引き続き、ラベンダーについてです。   ◆ラベンダー http://www.caguya.co.jp/kurashi/22296.html   週末に参加したAGSAでの、ラベンダーのバンドルスづくりが面白かった…

2019年6月26日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

ラベンダー

週末は、AGSAでラベンダーのバンドルス(リボンスティック)をつくりました!   ◆ラベンダー精油抽出&バンドルス制作 http://www.agrigarden.co.jp/data/lavender_workshop.pdf &nb…

2019年6月25日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

梅干し作り③

先日仕込んだ梅ですが、   梅干し作り②   今夜見てみると、しっかりと梅酢が上がっていました。   今年は仕込んだ梅の状態が完熟で良い状態だったので、 とても順調な梅…

2019年6月17日 ミマモリスト 眞田 海

暮らし

梅酒づくり

週末は、自宅で「梅酒づくり」を行いました。   これまで会社で皆と一緒に、梅干しや梅酒、梅シロップなどはつくったことがありましたが、自宅でつくるのは初めてのこと。   毎…

2019年6月17日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子