梅の収獲 ～2024年～

昨日、英彦山の「守静坊」周りで梅を収穫しました！     昨年はたくさん実がなっていたのですが、今年はとっても少ない…       周囲の梅の木を探し回り･･･ &…

竹の皮

本日、堀池高菜の箱詰めなどを行いましたが、そちらを入れた箱の蓋がとれないようにと、ゴムを使ったり、紐を使ったり、風呂敷で包んだりしたものの、いまいちピンと来ず･･･   &nbs…

高菜の種どり

先日、高菜の種どりを行いました。     その1週間前にとりにいったものの、「まだ早い」の判断で、翌週に行ったわけですが、   ◆タイミング https://www.caguya.co.jp/ku…

たくさんの紫陽花

6月に入りそろそろ梅雨入りかなぁと思っていたら、今年は例年よりも遅れる可能性が高いみたいですね。   そんな梅雨時期を彩るお花と言えば紫陽花。   今日はありがたいことに…

杉の木

以前から「和樂」の前に歩道をつくるため、庭を一部削る話が出ており、それに伴い、来月庭の杉の大木が切られるということで色々と準備が進んでましたが、それが明日実行されると、本日オ…

嘉祥菓子の室礼 ～2024年～

週末の室礼のお稽古では、「水口祭り」の他に   ◆水口祭りの室礼 ～2024年～ https://www.caguya.co.jp/kurashi/54212.html   「嘉祥菓子」もテーマに室礼を行いました。  …

水口祭りの室礼 ～2024年～

ちょうど今月の初めには千葉や福岡で田植えを行いましたが、五月は早苗月とも呼ばれるとおり、田植えの季節。   ◆「むかしの田んぼ」田植え2024年 https://www.caguya.co.jp/kurashi…

タイミング

そろそろ高菜の種どりの時期ということで、畑に行ってみたところ･･･     一部、実っているかんじもありましたが、     まだちょっと早いかんじもあり「来週の方が…

楽健寺酵母の魅力

昨日に続き、米粉でのパン作りについてです。   ◆楽健寺酵母で米粉パン https://www.caguya.co.jp/kurashi/54130.html   昨日は実際に、パン屋さんから米粉でのパンづくりをご…

楽健寺酵母で米粉パン

今度、福岡の浮羽に出店する方々のお手伝いも兼ねて、昨日は米粉でパンをつくりました。   今回は、いつも使っている楽健寺酵母をつかって試作をしてみることに。     パ…