柚子のお菓子

本日、ある保育園に訪問させて頂くと、柚子のお菓子を出して下さいました。     こちらは、地元の知り合いの方の柚子の木から子どもたちが実際に収穫して、その後、その方のご…

文化が根付く

昨日はお客様が取り組む「一円対話」について発信させて頂きましたが･･･   ◆見守る http://www.caguya.co.jp/hoiku/19029.html   「一円対話」は企業文化や風土づくりの一環と…

赤や黄色の世界

昨日は、ある保育園に訪問させて頂きました。   こちらの園の隣には大きな神社があるため、訪問時はいつもお参りをしてから園に入らせて頂くのですが、今回行ってみると、神社の木々…

けんちん汁

昨日、実家の畑で収穫したサトイモなどの野菜をつかって「けんちん汁」を作りました。   また、けんちん汁につかった味噌は、「ちょっと早いかな」と思いつつ、今年の立春に仕込んだ…

師走入り

2018年も残すところ1カ月となり、平成最後の年の瀬を迎えようとしていますが･･･   今年は東京で冬の訪れを告げる「木枯らし1号」が吹かないまま師走入りしたそうです。   木枯…

目立たない中でも

近所では、山茶花（さざんか）の花がポツポツと咲いてきています。     綺麗だったので写真を撮っていると、生垣の奥の方に目立たない中でも立派に咲いている山茶花を発見！ &…

小麦の発芽 ～2018年～

昨日、父から「畑の小麦が発芽したよ！」と連絡がありました。       毎年のことではあるものの、こうやって芽が出る時はなんともいえない嬉しさ＆感動があるものです。…

母の干し柿

子どもの頃の思い出に、母方の祖母が作る干し柿があります。 毎年、たくさん作って実家へ送ってくれていましたが、 だんだんと足腰も弱くなり今は施設へ入っているので、ここ数年は思い出…

手捏ねパン

今までずっとホームベーカリーに任せてつくって食べていた、天然酵母パン。   3か月ほど前に、自分でプチパンをつくってみたことをきっかけに･･･   ◆天然酵母パン http://www.c…

収穫祭 ～2018年～

今週末の11月23日は勤労感謝の日であり、昔から新嘗祭（にいなめさい）の日でもあります。   新嘗祭とは五穀豊穣の収穫祭にあたり、新嘗の「新」は新穀（初穂）を、「嘗」はご馳走を…