農・植物・発酵

農・植物・発酵

自然の智慧を学ぶ

時代と共に現代にリノベーションされた築120年の古民家。先人の知恵と暮らしを取り戻すための再生。日々その姿を変えてゆく中に生まれゆく温もりとゆとりに、古より受け継がれてきた智慧を感じてください。

暮らし

竹のひしゃく

神社に行くと美しい竹のひしゃくが目にとまりました!     「柄をどうやってくっつけてるのかな?紐でむすんでいるのかな?」と近くでよく見てみると、     くっつ…

2024年2月23日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

クセになる

こちら、3か月ほど前に植えた色々な野菜の苗がいいかんじで育ってきたので・・・       近頃はそれらをサラダにしていただいています!     特に、風味の強いセ…

2024年2月21日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

好きな野菜は?

福岡に移住してから好きになった野菜があります。   その名も高菜。     関東にいた時はそんなに馴染みもありませんでしたし、食べてもそれほど特別なものではありません…

2024年2月16日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

月のリズム

昔の人は月を見上げて農業を営んでいたそうで、満月の頃は種蒔き、挿し木、収穫、反対に新月の頃は、植え替え、剪定が適しているというように、月の満ち欠けのリズムに合わせて作物に関わ…

2024年2月11日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

守ってくれている

関東では午後から雪が降っているところもあるようですが、こちら飯塚では今朝未明から非常に強い風と雨が降っていました。   通常の雨は、上から降ってきますが、風が強いと横からも…

2024年2月5日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

節目を大事に

もうすぐ立春ということで、こちら「BA(場の道場)」で行われる例大祭の準備も着々と進んでおります。   ◆「妙見神社(ブロックチェーン神社)の例大祭」「徳積財団発足4周年記念行事」…

2024年1月31日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

大寒卵

社長宅の烏骨鶏が大寒に卵を産み、     昨日はそんな縁起物でもある大寒卵を、温蕎麦と一緒にいただきました!     寒い中で産んだその貴重な卵は、まさに「お命い…

2024年1月30日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

味噌づくり ~2024年~

「寒仕込み」と言われるように、お味噌も大寒に仕込むのがベストと言われてますので、今年もこの時期にお味噌をつくりました。   まずは大豆をよく洗って、18時間ほど水につけておく…

2024年1月28日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

ウルフムーン

今夜は今年最初の満月。     1月の満月はアメリカの農事暦で「ウルフムーン」とも呼ばれているみたいですね。   私たちの体は月の満ち欠けに影響を受けていると言われて…

2024年1月25日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

暮らし

和楽の庭 ~大寒~

昨日は、和楽の庭で梅の開花を発見しました!     どの花も見つけると嬉しいものですが、この梅はまさに春の訪れの象徴のようでもあり、ひときわ嬉しいものがあります。^^ &nb…

2024年1月22日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子