農・植物・発酵

農・植物・発酵

自然の智慧を学ぶ

時代と共に現代にリノベーションされた築120年の古民家。先人の知恵と暮らしを取り戻すための再生。日々その姿を変えてゆく中に生まれゆく温もりとゆとりに、古より受け継がれてきた智慧を感じてください。

暮らし

春分の日 ~2023年~

本日は「春分の日」。春分の日は「自然をたたえ、生物を慈しむ日」として 昭和23年(1948年)に交付されました。   そして、ちょうど春の彼岸の中日でもありますので、今日は広島の…

2023年3月21日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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実はとても美しい

近所の桜はまだ開花してませんが、先駆けて開花した鉢植えの桜を楽しみつつ・・・     昨日は、BAにある石風呂サウナに入る機会をいただきました!     サウナと水風…

2023年3月20日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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花祭りの室礼 ~2023年~

昨日は月に一度の室礼のお稽古がありました。   今回のテーマは「花祭り」。4月8日のお釈迦様の誕生をお祝いする行事になります。   私も室礼のお稽古で初めて知りましたが、仏…

2023年3月19日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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落雁づくり

昨日は、落雁づくりを体験させて頂きました。   落雁自体、あまり馴染みもなく、勿論つくるのも人生初ということで、材料も作り方もろくに知りませんでしたが、材料はとてもシンプル…

2023年3月18日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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季節を迎える準備

昨日のブログでお伝えしたとおり、七十二候が「菜虫化蝶(なむしちょうとなる)」に入り、すっかり春ということで、   和楽の庭でも、今年初となるカエルと遭遇したり、窓ガラスに何…

2023年3月17日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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菜虫化蝶 ~2023年~

今日から七十二候が啓蟄の末候「菜虫化蝶(なむしちょうとなる)」に変わり、菜虫が蝶になり、飛び交い始める頃となりました。   菜虫とは、大根やアブラナなどの葉につく青虫のこと…

2023年3月16日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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逞しい人参

昨日は「BA(場の道場)」の畑でジャガイモの収穫を。     その後、人参の葉っぱを発見し、1本は簡単に抜けたのですが、畑の端っこにあったもう1本は簡単には抜けず。。。 &nb…

2023年3月15日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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高菜の本漬け ~2023年~

先週仮漬けした高菜。   ◆高菜の仮漬け ~2023年~ https://www.caguya.co.jp/kurashi/47470.html   しっかりと水も上がってきたところで、今日はいよいよ本漬けです!   …

2023年3月14日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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桃始笑 ~2023年~

今日から七十二候では「桃始笑(ももはじめてさく)」に。     桃のつぼみがほころび、花が咲き始める季節にあたりますが、花が咲くことを「笑う」と表現するなんて、昔の人の感…

2023年3月11日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子

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高菜の仮漬け ~2023年~

昨日は、高菜を収穫した後に、   ◆高菜の収獲 ~2023年~ https://www.caguya.co.jp/kurashi/47452.html   天日干しを行い、       高菜の仮漬けを行いました…

2023年3月9日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子