後の人が見る

昨日の続きになりますが･･･   ◆古民家レストラン http://www.caguya.co.jp/kurashi/34392.html   結友とのランチの後は、ちょうど先日茅葺屋根の修繕でお世話になった職人さん…

古民家レストラン

昨日は、藁葺古民家を通じてうまれた「結（ゆい）」コミュニティのお仲間「結友」たちと、山の中にあるまさに隠れ家レストランでお食事を！   手作りの地元野菜を中心に、すごい品数…

場づくり

昨日に続き･･･   ◆温もりある働き http://www.caguya.co.jp/kokoro/34308.html   今朝も起きると、更に雪が降ったようで、一面雪景色！       今日はちょうど…

生きている

最近は週末になるとパンを焼いているのですが、実は昨年の福岡出張中に緊急事態宣言で東京に帰れなくなり、その時、パンを焼くための楽健寺酵母（天然酵母）を自宅に置き去りにし心配した…

春野菜

「旬の食材は体に良い」と言われますが、冬は気温も低く代謝も悪くなりがちで、老廃物も知らず知らず体に溜まりやすいので、冬から春に変わるこの時期に春野菜を食べることで、老廃物が排…

黄鶯睍睆

今日から七十二候が立春の次候に変わり「黄鶯睍睆(うぐいすなく)」ということで･･･   美しいさえずりで、ウグイスが春の到来を告げる頃になります。   ちなみにウグイスは「春…

ふきのとう

飯塚の藁葺古民家の甦生から生まれた「結コミュニティ」のおひとりから「今年、ふきのとうは食べましたか？  沢山いただいたのでおすそわけにどうぞ」と昨日連絡がありました。   こ…

妙見神社例大祭 ～2021年～

先のお知らせのとおり･･･   ◆妙見神社(ブロックチェーン神社)例大祭のお知らせ http://www.caguya.co.jp/news/33760.html   昨日はBAにて無事に例大祭を行うことができました。…

味噌づくり ～2021年～

早いもので本日より2月になりましたが、今年も無事にお味噌を仕込むことができました。   今回は「BA（場の道場）」にいることもあり、炭火を使って大豆を煮ていき、    …

勉強会のランチ

昨日は「BA（場の道場）」にて「古民家と暮らしの甦生勉強会」が行われましたが･･･   ◆お手入れ http://www.caguya.co.jp/kurashi/33804.html   前日夜には、当日のおもてなし…