撫子
昨日に続き、ひな祭りについてですが、 ◆思い出のひな祭り http://www.caguya.co.jp/kurashi/27102.html 当時の晴れ着を見ていると、後ろに「撫子（なでしこ）」の紋章が入…
2020年2月25日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
米麹造り②
昨日に続き米麹に初挑戦しています。 32度で保温といっても、 発酵が進みすぎたり、室内の温度が高すぎると、 保温機の温度を簡単に超えて発熱しすぎて麹が死んでしまうと言います…
2020年2月24日 ミマモリスト 眞田 海
米麹造り
さて、引き続き免疫力アップのための自宅での取り組みですが、 とにかく笑うこと。 身体を温めること。 発酵食品を食事に取り入れること。 出汁を食事に取り入れること。 適度な運動をす…
2020年2月23日 ミマモリスト 眞田 海
発酵の楽園
今日は、映画「いただきます ここは、発酵の楽園」を見てきました！ ◆映画「いただきます ここは、発酵の楽園」 https://www.itadakimasu2.jp/#top そして上映後…
2020年2月16日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
柚餅子実食！
年末に聴福庵で皆と一緒につくった柚餅子。 ◆柚餅子づくり２ http://www.caguya.co.jp/kurashi/25860.html あれから1ヵ月半ほどが経ち「そろそろ食べ頃かも？」と…
2020年2月15日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
暮らしの軸足を麹へ
先日のブログで、米麹を自分で作ってみようというお話をさせて頂きました。 自分たちが作ってきたお米を使って、米麹を作り 色々な発酵食品を作る「もと」にしようと考えました。 …
2020年2月15日 ミマモリスト 眞田 海
移植
昨日のブログで、柚子や小麦について発信させて頂きましたが、 ◆一つひとつ違う http://www.caguya.co.jp/kurashi/26847.html いちごゾーンの小麦は「これ以上こそのままに…
2020年2月12日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
一つひとつ違う
先週末、実家の畑に行った際、柚子の木の下をよくよく見ると･･･ 小さな柚子の木を発見！ どうやら自然に落ちた柚子から芽が出て育ったようです。^^ …
2020年2月11日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
免疫アップを麹で！
このところ、インフルエンザや、コロナウィルスなど 様々な感染症に関する話題が増えてきています。 そしてまた、それらへの対策を考えたとき、 マスクでは直接的には対策とならな…
2020年2月10日 ミマモリスト 眞田 海
干し柿２
昨日の続きになりますが、 ◆干し柿１ http://www.caguya.co.jp/kurashi/26783.html 鳥が食べるだけで終わってしまうのはなんとも･･･ということで、実際に頂いてみることに…
2020年2月9日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
