衣替え

この3連休、東京では天気も良くあたたかな春らしい日が続いてますね。^^   昨日のブログでもお伝えしたとおり、外に出るとお花がいっぱいですが、最近はランニングの時も、お花を思…

カリン

最近は、桜だけでなく、タンポポやスミレ、菜の花、モクレン、コブシなど･･･そこらじゅうにお花を目にするようになりましたが、   今日は近所の公園で見慣れぬピンクのかわいいお花…

春分の日 ～2020年～

最近はポツポツと桜の花も咲き始め、昨日も会社の皆と一緒にランチに出る際に、近くの桜を楽しませてもらいましたが、       今日は令和最初の「春分の日」。（気付けば…

月に向かう道

私たちの会社「カグヤ」の社名の由来は「竹取物語」のかぐや姫であったり、会社のロゴマークもお月様だったりしますが、   ちょうど本日、ある保育園の先生からメールにて美しい写真…

丸パン

今日は、先日酵母増しをした楽健寺酵母で丸パンをつくりました！   ◆楽健寺酵母の支え http://www.caguya.co.jp/kurashi/27408.html   今回の材料は･･･   全粒粉（自家製…

発酵で繋がる

最近社内では「暮らしフルネス」を意識し「発酵」に注目していることもあってか、我が家の楽健寺酵母やヨーグルトなども「くださいー」などと求められることが続きました。   そんな…

ホワイトデー2020

先月、女性クルーより男性クルーたちにバレンタインのチョコをプレゼントさせてもらいましたが･･･   ◆バレンタイン2020 http://www.caguya.co.jp/kokoro/26966.html   本日は、…

まったり～村

15年前に勇気を出して参加した「パーマカルチャー」の合宿。   そこでの講師や参加者の人たちとの出逢いのおかげで、「周りの価値観に合わせるのではなく、自分のモノサシを持って、…

楽健寺酵母の支え

8年ほど前、岡山にある「百姓屋敷わら」に行き「楽健寺酵母」を頂いてから、自宅ではほぼ毎朝、楽健寺酵母のパンを食べてますが、今朝はその「楽健寺酵母」のえさやり（酵母増し）を行い…

甘麹づくり

カグヤでは、新型コロナウィルスの流行に伴い、免疫力アップのためにも「暮らし」を見つめなおす機会としています。   ◆新型コロナウイルスにおけるカグヤの生き方、働き方について …