先日、福岡農園でよもぎを発見したので、よもぎ団子でもつくろうかと思い摘んできたのですが、

その日は思った以上に時間もなくなり、なんだか面倒になってしまったので、予定を変更し、夕食の鍋の材料としていただくことに。^^;

クセがあるかなぁとドキドキしつついただいてみると･･･

春菊にも近いようないいアクセントにもなっていて、けっこう好きなかんじでした。^^

ちなみにこちらの「よもぎ」について調べてみると･･･

実は野草の中でも栄養素がとても豊富で「和製のハーブ」「ハーブの女王」とも呼ばれるほど万能だそうで、女性の悩みに効く薬草としても知られ、昔から身近な薬草として民間で利用されてきたとか。

漢方でも艾葉（がいよう）と言う名前で知られ、中国の文献によると「艾」とは「疾（やまい）を艾する（止める）」の意味であるとされているそうです。

春になると一気に芽吹き、食用としての旬は3～5月の新緑の季節といいますから、まさに今が旬。

これは、暮らしに取り入れない手はないですね！

漢方も昔から気になっていたので、せっかくですからこの「よもぎ」の可能性をもっと探ってみたいと思います。

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子