昨日は福岡の田んぼの草取りに出かけました。

そこにはどんな雑草が生えているのかとみていると、セリがありました。

これはもしや、毒セリ？！それとも野生のセリ？！

ということで調べてみると、セリでした。

不思議なもので人間に有益なものとわかると「雑草」ではなくなり、不利益なものは「雑草」と呼ぶ自分に気づきます。

田んぼからしたら、その時の田んぼの環境に一番適したもの。「旬」なものが育まれているだけなんですよね。

ということで、「旬」を使って夜はセリ鍋をすることに。

美味しすぎて、食べることに夢中でセリ鍋にしたところから写真を撮り忘れるという失態を。。。

とにかく、その時々に一番いのちが輝いている元気な野菜を頂けるというのは

大変に有難く、美味しいものです。

元気なものに囲まれ、元気なものに生かされるから、私たちも元気でいられるのだなということを改めて感じる一日となりました。

ミマモリスト　眞田　海