最近の糠漬けで大好きな野菜があります。

はい、長芋です。山芋？！大和芋？！
色々と呼び名がありますが、、、。

出来れば冷蔵庫の場合24時間以上、じっくりと漬けたものが美味しいです。

これと、ご飯とみそ汁だけで、最高の食事に！！

どこまでも食べ続けられてしまうので、困ったものです。。。

人には「好物」というものがそれぞれにありますが、
私にとっての「好物」が長芋の糠漬けです。

子どものころから母が漬けた糠漬けの中でも、長芋が大好きでした。

大好きな食べ物と一緒に暮らせるというのは、とても幸せなことですね。

偏食にならないように、気を付けないとですね＾＾

糠漬けがお好きな方で知らなかった方は、是非是非お試しください！

ミマモリスト　眞田　海