水無月？！｜株式会社カグヤ

本日6月16日は嘉祥の日(和菓子の日)。

その起源には諸説あるようですが、水無月は梅雨時で湿気が多いため、昔から疫病がはやる季節と恐れられており･･･

国中に疫病が蔓延した848年平安時代、6月16日にお菓子やお餅を神様に供えて、疫病退散と招福を祈う「嘉祥菓子の儀」を行い、元号を「嘉祥」と改めたことにはじまると伝えられています。

そんなわけで、今日はちょうど仲の良いお客様が「BA（場の道場）」にお見えになることもあり、6月を代表する和菓子「水無月」を用意してみることに。

以前、作ったこともあり、上手にできた記憶があったのですが

今回は、レンジを使って簡単に作れるレシピを発見したものの、型となるタッパーがBAなく、また小豆などの材料も足りない中でつくったりしたせいか、想像と違うすごい見た目のものができあがりました！

ためらいを感じつつも、味見するとおいしかったので、食後に出してみると･･･

「まずそう！」
「縄文時代の食べ物みたい」
「海外の民族料理みたい」
「マグロの3日目ですか？！」
「邪気がはらえなさそう」

など、皆さん好き放題、言いたい放題。笑

更には、その見た目が生肉っぽくも見えたのか、「焼いて食べたらおいしそう」と、残りの炭火で焼いて食べてみたりも。

なんだかんだで、見た目の悪さが期待値を下げたのか「味はおいしい」と意外と？好評でしたが、自分でも「さすがにこの見た目はないな･･･」と思いましたので、またリベンジしたいと思います。。。

ちなみに「水無月」に散らされた小豆は、悪魔祓いの意味合いがあり、豆自体が鬼や悪魔が嫌う食べ物で、赤い色も魔除けの意味合いが強く、赤い豆の力で体の中から魔を追い出そうとしたと思われますが、こうして楽しく笑いながら過ごすひと時というのは、何より邪気が払えそうな気もしています。^^

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子

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