今日は、聴福庵にお客様が宿泊されるということで･･･

夜メニューはもうすぐ土用の丑の日ということからうなぎです！

食後は明日の朝食用に、おむすびを用意しました。

つくっている最中に、余っていた手づくりのうなぎだれを見て「もったいないから、たれごはんのおむすびもいいね」となり、更に「たれのだしで使った頭部分の身もまだ食べられそう」ということで、思いがけずぜいたくなおむすびが！

残ったものなどが、またおいしく生まれ変わり、それを頂けるというのは、命が大切に活かされる気がしてとても嬉しくありがたい気持ちになりますね。日頃の暮らしでももう少し意識してみたいと思いました。^^

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子