今日は、高菜の収穫を。

私自身、今まで種まきや草取りなど行ったことはありましたが、収穫を行うのは初めてのこと。

高菜は例年に比べると小ぶりのようですが、それでも葉は厚みがあり色鮮やかでとても元気な様子。鎌を使い株ごと収穫していきましたが、元気だからか茎も太くて硬く･･･思ったよりも難しくて大変な作業でした。^^;

今年はたくさんの種が必要なので、種取り用にけっこう残して収穫は控えめに･･･というかんじでしたが、それでも車のトランクいっぱいの高菜が収穫できました！（いつもはこちらの5倍位だそうです。）

そんな収穫した高菜は、丸1日天日干ししてから漬けるということで･･･

また明日のお楽しみです。^^

それにしても、9月に種まきした高菜がこうして育ち、その恵みをいただきつつ、そこで完結せずに、また来年用の種まで取れるなんて、固定種ならではの豊かさですね。

･･･というのも、F1種は自家採種した種を播くと、性質がばらけるそうですが、固定種は遺伝子が「固定」されているため、自分で採った種を育てることができるというわけです。そうして命を繋いでいける種は、やっぱり次世代へも繋いでいきたい貴重で大事な命だと感じます。

かぐやかコーディネーター

宮前　奈々子