昨日の続きになりますが、

◆銀杏対策
https://www.caguya.co.jp/kurashi/50452.html

屋根に落ちる銀杏の音に、夜中も何度か目が覚める中で、ブルーシートを敷いたためか、魚が網にひっかかったかのような気持ちで、こわさよりはちょっとした嬉しさも。^^

朝、起きてシートを見てみると、一夜にしてけっこう落ちてます！

せっかくなので、拾いたての銀杏をいただくことに。

レンジでチンという手軽な食べ方でも、じゅうぶんなおいしさ。^^

ちなみに、通常黄色のイメージがある銀杏ですが、この翡翠色は、収穫時期が早めの銀杏の色ならではのようで、「走りの銀杏」「新銀杏」とも呼ばれるとか。黄色の普通の銀杏よりも食材としての価値が高く、お店で使われることも多いそうです。

これから毎日、たくさんの銀杏が拾えそうですが、一気に処理するのは重労働になったりしますから、日々少しずつだったり、多くの人と一緒に拾ったり味わったりと楽しめたらと思います。

かぐやかコーディネーター
宮前　奈々子