キムチづくり
人生初のキムチづくりをしました。 白菜を塩漬けして半日。 真水で洗って塩抜きをして外で3時間乾かし、 その間に、ヤンニョム（キムチの元）を作って 白菜に塗り込んで終わり。…
2020年6月4日 ミマモリスト 眞田 海
暑中見舞いの準備
今年も夏が近づいてくる中で、暑中見舞いの準備を進めさせて頂いてます。 今回は、自粛期間中だったこともあり、イラストレーターの方を含め、皆がそれぞれの場所からオンラインで…
2020年6月3日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
ときめきいっぱい
聴福庵で暮らしながら働いた、この2か月間を振り返り整理するために、写真を見返していましたがあまりに膨大な量だったので、思わず興味本位でどのくらいあるか数えてみると･･･ざっと3000…
2020年6月2日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
糠漬け
漬物のレパートリーを増やそうということで、糠漬けを始めています。 糠と塩と昆布と唐辛子のシンプルな作りですが、乳酸発酵がしっかりと進むと格別においしい！ …
2020年6月2日 ミマモリスト 眞田 海
気になる存在
2か月以上、東京の自宅を不在にしていたので、郵便ポストがパンパンでしたが、やや折れつつも、噂のアベノマスクもちゃんと届いてました！ そして帰宅し一番気になってい…
2020年6月1日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
お昼ご飯を見つめる
昨日の続きですが、昔からの智慧が含まれている食品でお昼ご飯を食べられたら時間もかからないのに、食材自体は「時」がじっくりと調理をしてくれていて豊かだなと思い、、、どんな在宅ラ…
2020年6月1日 ミマモリスト 眞田 海
お昼ご飯
今までオフィスで働いているとお昼ご飯はお弁当を買ってくる （カグヤの場合はお弁当を届けてもらっていましたが）もしくは食べに行くというのが 通常だったからか、自宅勤務では「お昼」…
2020年5月31日 ミマモリスト 眞田 海
いざ新宿オフィスへ！
東京に帰ってきたので、昨日は懐かしの新宿オフィスに行ってみることに。 長いこと自然に囲まれた暮らしをしていたこともあり、ビルばかりの街並みや、都庁横にあるカグヤが入るオ…
2020年5月30日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
挨拶回り
おかげさまで、昨夜無事に福岡から東京に戻りました。^^ 「聴福庵」のある福岡県飯塚で過ごす最終日だった昨日は、聴福庵裏庭につくったメビウスガーデン（無双庭園）とハーブガー…
2020年5月29日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
アジアの不思議
コロナウィルスのパンデミックの中で、数字だけを見てみると、アジア地域の不思議に気が付きます。 欧米諸国とアジアの対比で「人口10万人当たりのコロナ死亡者数」が大き…
2020年5月28日 ミマモリスト 眞田 海
