幸せな時間

先日、岡山のお客様と休日にランチをする機会を頂きました。   「関東に研修に来るので」と以前お電話で連絡を下さり、 園の見学もしたいとのことだったので、近隣の園さんを紹介さ…

初削り！

先日、月に一度行っている初心会議のモーニングで、クルーの眞田さんが鰹節ご飯を作ってくれました！   以前もだし茶漬けを作ってくれた際に、目の前で鰹節を削っているところを見て、そ…

鰹節削り奮闘日記

ただいま社内に「鰹節削り」のブーム到来！ ということで、私もそれにのかっています。^^   ◆暮らしに http://www.caguya.co.jp/kurashi/25337.html   今週はじめにネット注文…

時間が料理する

自宅の柚子胡椒が無くなったので、 柚子胡椒を作ってみました。   作り方はいたって簡単。   柚子の皮を丁寧に剥いて刻み、（白い皮がつかないように） 青唐辛子を刻んで、ゆず…

暮らしフルネス

企業は組織をどうマネジメントするか。 どんなマネジメント理念を持つか。 具体的には何をして企業文化を醸成するのか。   挑戦の日々です。   新たな価値観への挑戦の時期は時…

関係性

聴福庵に行く度に、 聴福庵にある暮らしの道具との関係性が深まります。   特に関係性が深まるのは、修繕や修理をすることだと学びました。   今回も少しだけですがまた、そん…

いのちのあじ

聴福庵に来て2日目。   明日のハッカソンでの朝食準備を行いました。 出汁をゆっくり取り、そして根菜をゆっくりと炭火で煮込んでいきます。 明日のお味噌汁の準備です。   野…

炭の温かさ

聴福庵に来て一日目。   体調を整えるには聴福庵はとてもありがたい場所です。   特に身体が喜ぶのが炭。   ストーブは温かさでは上回りますが、 身体を心からじんわりと…

いい風呂

どんどん寒さも厳しくなって、一日の終わりには温かいお風呂が恋しい季節にもなってくる中、本日11月26日は「いい風呂の日」と教えてもらったので、今夜はバスタイムを楽しんでみることに…

現代癖への挑戦

こんにちは、女将です。   先週は冬が来たと思うくらい寒い日が続きましたね。 先日、あるクルーがブログに書いていたように、いまはスイッチひとつで快適空間を作り出せる時代です…