バランス
働くということを考えたとき、自分たちの都合の良い場所や 手法を選択していくやり方もありますが、 反対に、その場の都合やその場に集まった人々とのご縁にとって 都合の良い手法を選択…
2019年12月23日 ミマモリスト 眞田 海
柚餅子づくり2
昨日に続き、今日も柚餅子づくりです。 ◆柚餅子づくり http://www.caguya.co.jp/kurashi/25843.html 蒸すと柚子が縮まったようで、ふたを開けると･･･味噌が大爆発！ 笑 &nb…
2019年12月22日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
柚餅子づくり
この冬はなんだか柚子三昧で、 ◆柚子パワー2 http://www.caguya.co.jp/kurashi/25815.html 一昨日から「聴福庵」に来てますが、こちらでも今夜は、皆と一緒に柚餅子（ゆべ…
2019年12月21日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
年末は子どもも忙しい
師も走る師走。 年末は何かと忙しいのは大人も子どもも一緒。 そんなイメージを持っているのは、毎年定例になっている、子どもの頃の手伝いの記憶によるものです。 冬休み目前、学…
2019年12月20日 ミッションパート 佐藤 真樹
柚子パワー2
昨日もお伝えした「柚子」についてですが、柚子の恵みは食べるだけではありません。 ◆柚子パワー http://www.caguya.co.jp/kurashi/25801.html もうすぐ冬至ということで、…
2019年12月19日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
柚子パワー
昨日は柿についてでしたが･･･ ◆柿パワー http://www.caguya.co.jp/kurashi/25794.html 本日は「柚子」です。 社内では、柚子胡椒や柚子はちみつなどをつく…
2019年12月18日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
道具が人を育てる
聴福庵にかつお節削り器が届きました。 こちらは、現在日本に4件しか残っていない 「鉋」の刃を従来通りに人が打って製造している 新潟の職人さんに作っていただきました。 鉋の刃は…
2019年12月18日 ミマモリスト 眞田 海
おもてなし
1年程ぶりに福岡県飯塚市にある聴福庵に来ています。 久しぶりのはずなのですが、あまり久しぶりの気がしない。ただ以前訪れたときよりも、きれいになっていることを感じます。 &n…
2019年12月18日 ミマモルジュ 奥山 卓矢
柿パワー
最近は社内でも、風邪やインフルにかかるクルーがチラホラ。 そんな中で、注目されるのが柿です！ 柿に含まれるタンニンが、インフルエンザをはじめ、様々なウイル…
2019年12月17日 かぐやかコーディネーター 宮前 奈々子
柚子胡椒
先日作った柚子胡椒ですが、 作った時は青臭いものでしたが、 発酵が始まったので実食です。 焼き魚と一緒に食べてみたり、 あら汁に入れてみたり、お刺身につけてみたり。…
2019年12月15日 ミマモリスト 眞田 海
