タイミング

そろそろ高菜の種どりの時期ということで、畑に行ってみたところ･･･     一部、実っているかんじもありましたが、     まだちょっと早いかんじもあり「来週の方が…

楽健寺酵母の魅力

昨日に続き、米粉でのパン作りについてです。   ◆楽健寺酵母で米粉パン https://www.caguya.co.jp/kurashi/54130.html   昨日は実際に、パン屋さんから米粉でのパンづくりをご…

楽健寺酵母で米粉パン

今度、福岡の浮羽に出店する方々のお手伝いも兼ねて、昨日は米粉でパンをつくりました。   今回は、いつも使っている楽健寺酵母をつかって試作をしてみることに。     パ…

意識をする

先月に続き、今月も月に1度の藤堂さんとのzoom会を行いました。   先月は自他一体で日常の暮らしに取り入れていく大切さに気付きましたが、   ◆日常の暮らしに https://www.cag…

よもぎ茶

最近よく飲んでいるよもぎ茶。     漢方では、よもぎの葉を艾葉（ガイヨウ）といい、止血・鎮痛・強壮剤として治療に用いるそうです。   日本ではお灸の「モグサ」だった…

強風が！

今日は「博多駅前で13メートルのケヤキ倒れる」というニュースをみましたが、こちら飯塚でも昨日から強風が吹き荒れており、寝ていても、古民家ならではの？ 窓の音や家の揺れで何度も目…

アザミ

この時期は、様々な場所でアザミを目にします。     多年草で花を楽しめる季節が長いアザミ。その名前の由来は、アザミをとろうとしたものがそのトゲに驚き興ざめしてしまうと…

新緑の季節

近頃は鮮やかな緑がまぶしく、新緑の季節ですね。   今日は天気も良かったので、守静坊の掃除を行いましたが、そちらも緑がまぶしくキラキラしていました。     この時期…

環境が変わると･･･

先日、庭の掃除をしていたら、蛇が！     「もしかしたらマムシの赤ちゃんでは？！」ということで、飛んできたり噛みついたりしないか目を離さずチェックしつつ、遠くの方へ行…

竹の可能性

先日、お隣さんからたけのこをいただきました！   アク抜きなど下処理が面倒なたけのこですが、それもして下さりすぐに料理に使える状態に。ありがたやー。^^   スナップエンド…