古民家レストラン

昨日は、藁葺古民家を通じてうまれた「結（ゆい）」コミュニティのお仲間「結友」たちと、山の中にあるまさに隠れ家レストランでお食事を！   手作りの地元野菜を中心に、すごい品数…

学校給食提供推進事業から

先日、子どもが通う小学校の給食の献立表を見ていたところ、   “A5ランクの国産黒毛和牛が無償提供されます”   とあり、「最近の給食は豪華だな～」なんて思っていたのですが、…

ご縁を頂いた場所

私の実家がある神奈川の「本厚木」という街が「借りて住みたい街ランキング」で1位になったそうで、先日、友人から連絡がありました。     私自身、生まれは東京で、記憶があ…

生きている

最近は週末になるとパンを焼いているのですが、実は昨年の福岡出張中に緊急事態宣言で東京に帰れなくなり、その時、パンを焼くための楽健寺酵母（天然酵母）を自宅に置き去りにし心配した…

カレーチーズトースト

最近よくカレーチーズトーストを朝食に食べています。 「塗って焼いたらカレーパン」というクリームを妻が見つけたらしく、買って来たそうです。 TVで観て美味しそうだったから！という…

春野菜

「旬の食材は体に良い」と言われますが、冬は気温も低く代謝も悪くなりがちで、老廃物も知らず知らず体に溜まりやすいので、冬から春に変わるこの時期に春野菜を食べることで、老廃物が排…

黄鶯睍睆

今日から七十二候が立春の次候に変わり「黄鶯睍睆(うぐいすなく)」ということで･･･   美しいさえずりで、ウグイスが春の到来を告げる頃になります。   ちなみにウグイスは「春…

ふきのとう

飯塚の藁葺古民家の甦生から生まれた「結コミュニティ」のおひとりから「今年、ふきのとうは食べましたか？  沢山いただいたのでおすそわけにどうぞ」と昨日連絡がありました。   こ…

妙見神社例大祭 ～2021年～

先のお知らせのとおり･･･   ◆妙見神社(ブロックチェーン神社)例大祭のお知らせ http://www.caguya.co.jp/news/33760.html   昨日はBAにて無事に例大祭を行うことができました。…

立春大吉豆腐

昨日は「立春大吉」についてでしたが、   ◆立春 ～2021年～ http://www.caguya.co.jp/kurashi/33933.html   節分と立春に食べる白豆腐のことを「立春大吉豆腐」と呼ぶそうで、…