「二の丑」

今日は土用の丑の日。 ということで、「う」のつく滋養に効く食べ物を 食べることにしました。 土用の丑の日といえば「うなぎ」というのが代表的ですが、 そもそも、うなぎが代表的になっ…

「味わい深さ」

今年も梅干しづくりが終わりました。 始めて仕込み段階で発酵を経験するなど、 今年は新たな学びの年となりましたが、 無事に梅干しとして仕上がってホッとしています。 天日を浴びた梅…

「薬」

体調を崩してみると 動かなくても少しの「仕事」はパソコンでできたり、 頭の中で考えることができたりしますが、 「暮らし」ができなくなりますね。 家族で体調を崩すと大変です。 普段…

「ミッションを共にする喜び」

今日はお客様と一緒に 法人全体のミッション（理念）を発信していくための キックオフミーティングを行わせていただきました。 人にはそれぞれに「生き方」があるように、 組織にもそれぞ…

井戸掘り

今日は聴福庵の井戸掘りを行いました。 先月、地鎮祭、井戸掘始祭を行っていただきましたが、 先週からクルーみんなで掘り進め、今日で合計5日目。 6メーターに迫るころにようやく水が出…

梅干しづくり②

昨日、発酵どめも含めて土用干しを開始しましたが、 今日からは出張のため、子どもたちに梅を任せることにしました。 発酵がどれくらい進んでしまったのかが心配でしたが、 昨晩出張前に…

「梅干しづくり」

毎年行っている梅干しづくり。 今年は冒険して、塩分濃度を11パーセントに下げて 仕込んでみたのですが、、、 保管しておいた場所が窓際だったからか、 はたまた仕込み方が悪かったのか、…

「発信すること」  

先月のときめきムービーの「聴福庵」編。     YOUTUBEに載せられるように著作権など問題のない音源を選んで作ってみたところ、 今まではお客様や職人の皆様へお伝えすることが…

「どうぞのカン②」

昨日の「どうぞのカン」の続きですが、   http://www.caguya.co.jp/wp2/mimamolist/customers/p10372/   そんな素敵な取り組みをおしえてくださった後にも、 MTGに使う部屋に行…

「どうぞのカン①」

今日、お客様のところにお伺いし、 聴福人の振り返りを行いました。   お伺いさせて頂くと、聴福人の方からこんな挑戦の声が。   「去年一年かけて、みんなが少しでも休憩した…