大寒卵でアンダギー

昨年、大寒卵が美味しかった＆面白かったので、今年もネットで購入してみることに。^^     昨年は新宿オフィスで皆と一緒に新米をいただいたり、ゆで卵にして訪問先へお土産に…

かき餅

昨日に続き、鏡餅についてです。   ◆鏡開き～2021年～ http://www.caguya.co.jp/kurashi/33627.html   そもそも鏡餅とは、お正月に各家に迎え祭る年神様が宿り、鏡餅には年神様…

鏡開き ～2021年～

年末についたお餅でつくった鏡餅。   ◆餅つき http://www.caguya.co.jp/kurashi/33121.html       先日、鏡開きを行ってみると「BA（場の道場）」にお供えしていた…

大寒 ～2021年～

本日は、二十四節気の「大寒（だいかん）」。   冬の最後の季節であり、二十四節気の最後の節気でもあり、2月3日にはいよいよ「立春」がやってきます。   大寒は1年で最も寒い…

比較せず最善を

先日、藁葺き古民家で行われた屋根修繕は、「理念研修」でもあったので、当初東京から社員総出で参加する予定でした。   ところが、緊急事態宣言の発令もあって、「会社としてどうす…

循環型社会

今回、職人さんたちがいらして茅葺の屋根修繕を行ったこともあり、その後も茅葺屋根について色々と調べてみると「植物で屋根を葺き、古くなったら肥料として自然に戻せる点」が、循環型社…

暮らしの一部

昨日に引き続き、藁葺古民家についてです。   ◆結 http://www.caguya.co.jp/kurashi/33571.html   今回こちらの茅葺屋根には、茅とヨシと藁、ススキが使われました。   &…

結

昨日に続き、春から移住予定の藁葺き古民家についてです。   ◆藁葺き屋根修繕 http://www.caguya.co.jp/kurashi/33554.html   昨日はお天気にも恵まれ、昼から茅葺き職人さんた…

藁葺き屋根修繕

春からの移住先ともなる飯塚にある藁葺き古民家。   こちらの古民家は藁葺ということもあり「日本昔ばなし」に出て来そうな雰囲気で、東京とのギャップもすごいかんじです･･･笑 &nbs…

ピンチはチャンス

こちら福岡でも緊急事態宣言が出て、色々と予定が変更していますが、私たちも、改めて今が「有事の時代」であることを自覚し、方針や戦略を確認し合い、サービスの見直しなども行っていま…