時間が料理する

自宅の柚子胡椒が無くなったので、 柚子胡椒を作ってみました。   作り方はいたって簡単。   柚子の皮を丁寧に剥いて刻み、（白い皮がつかないように） 青唐辛子を刻んで、ゆず…

暮らしフルネス

企業は組織をどうマネジメントするか。 どんなマネジメント理念を持つか。 具体的には何をして企業文化を醸成するのか。   挑戦の日々です。   新たな価値観への挑戦の時期は時…

関係性

聴福庵に行く度に、 聴福庵にある暮らしの道具との関係性が深まります。   特に関係性が深まるのは、修繕や修理をすることだと学びました。   今回も少しだけですがまた、そん…

いのちのあじ

聴福庵に来て2日目。   明日のハッカソンでの朝食準備を行いました。 出汁をゆっくり取り、そして根菜をゆっくりと炭火で煮込んでいきます。 明日のお味噌汁の準備です。   野…

炭の温かさ

聴福庵に来て一日目。   体調を整えるには聴福庵はとてもありがたい場所です。   特に身体が喜ぶのが炭。   ストーブは温かさでは上回りますが、 身体を心からじんわりと…

宿題VS主体性

2年生の息子は買うある宿題の中でも、 「あのねノート」という宿題が大嫌いです。   この宿題は、先生に毎日提出するのですが、 その日にあったことや、気づいたことなどを ノートに…

暮らしに

先日の初心会議のモーニングで、削りたてのかつお節で 「かつお節ご飯」を用意したところ、   食べたクルーが大絶賛で、自分もかつお節削り器を買う！と メルカリで使われなくなった…

時代に合ったマネジメントを

出張先でお客様のお悩みをお聴きすると、 最近は「保育そのもの」の質のお悩みよりも、 人間関係や職員マネジメントでのお悩みを多く聴くようになりました。   保育の質を追求しよう…

人々に、モノに、地球に喜ばれる

先日訪問させて頂いた園さんでは、 子育て支援センター「ヤッホーハウス」が併設されています。 一日30組以上が訪れ、過ごし、保護者同士、子ども同士の憩いの場となっています。   …

個性と変化

自分らしさや性格が変わる機会に巡り合うことは 人生でそうそうないかもしれません。   しかし、自分の考え方や行動、習慣、 生き方や働き方など立ち振る舞いが変わる機会に巡り合う…